Stellv. Restaurantleiter (m/w/d)

• Sie tragen die stellvetretende Verantwortung für den übergeordneten Abteilungsleiter (m/w/d) für dessen Abwesenheit, Urlaubsvertretung und Unterstützung.
• Überwachung und Koordination des Services zur Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufes in allen Bereichen.
• Verantwortung für den gesamten Serviceablauf auf hohem Niveau.
• Zufriedenstellen der Gäste durch einen aufmerksamen, freundlichen Service - Gästebetreuung, Platzierung und Begrüßung.
• Einteilung des Personals für verschiedene Arbeiten, abhängig von der Geschäftslage und Schicht.
• Mit kompromissloser Qualitätsbegeisterung den Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt gestalten.
• Einhaltung der Servicestandards und Hygienebestimmungen kontrollieren.
• Aussprechen von Empfehlungen.
• Professionelles Arbeiten am Tisch des Gastes inkl. Weinservice.
• Umgang mit qualitativ hochwertigen Getränken und Lebensmitteln.
• Kassenführung und Abrechnung.
• Durchführung sonstiger anfallender Arbeiten im Tagesgeschäft.
• Mitwirkung bei der Durchführung von hausinternen Veranstaltungen.

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfachbereich, bevorzugt in der gehobenen Gastronomie.
• Nachweisbare Berufserfahrung möglichst in 4 Sterne & aufwärts Häusern – Minimum 2 Jahre
• Gern auch motivierte Quereinsteigen mit entsprechender Berufserfahrung.
• Bestenfalls verfügen Sie über Zusatzqualifizierungen im betriebswirtschaftlichen Bereich/ AEVO und /oder Nachweise über entsprechende Fortbildungen.
• Fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
• Selbstständige, teamorientierte, zuverlässige und ergebnisorientierte Arbeitsweise.
• Hervorragende Kundenorientierung, Verkaufsgeschick, Teamfähigkeit, Diskretion und Taktgefühl.
• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit, Empathie und Durchsetzungsvermögen sowie Fähigkeit des einfühlsamen Umgangs mit Menschen.
• Belastbarkeit – auch bei starkem Arbeitsaufkommen.
• Seriöses und gepflegtes Auftreten sowie gute Umgangsformen.
• Flexibilität und Bereitschaft an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.

• Unbefristete Festeinstellung in Vollzeit.
• Attraktive Vergütung.
• Umfangreiche Einarbeitung.
• Arbeitszeiten am 5 Tage die Woche innerhalb Monntag - Sonntag.
• Gute Vereinbarkeit von Beruf und Familie.
• Abwechslungsreiche, interessante und eigenverantwortliche Tätigkeit.
• Mitarbeiterrabatte und freie benutzung der Hotel Freizeiteinrichtungen.
• Betriebliche Altersvorsorge.
• Koztenfreie Parkplätze.
• Finanzierte Weiterbildungen und Schulungen.
• Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten.
• Unterstützung und Beihilfe bei Wohnungssuche.
• Keine Zeitarbeit!
• Ohne Vermittlungsgutschein!
• Schnelle und unkomplizierte Direktvermittlung!

Frau Hanna Weber

www.ap-management.info