Souschef - Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) in Görlitz
Ihre Aufgaben
- Zubereitung anspruchsvoller Speisen unter Anwendung verschiedener Gartmethoden.
- Abwechslungsreiche Vitalküche entsprechend dem gehobenen Vier-Sterne-Standard.
- Team-Motivation.
- Mitgestaltung des Speisenangebots von traditioneller Küche und eigenen, modernen Interpretationen.
- Mitverantwortlich für die Umsetzung des Qualitätsstandards.
- Optimierung der Arbeitsabläufe.
- Allgemeine organisatorische Aufgaben.
- Einhaltung von gesetzlichen Bestimmungen.
- Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe einschließlich Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene.
- Gewährleistung einesreibungslosen Küchenbetriebes in Abwesenheit des Küchenchefs.
- Warenbestellung und LieferantenpflegeGewährleistung einer kontinuierlichen Qualitätssicherung, hohen Produktqualität sowie eines wirtschaftlichen Wareneinsatzes.
Ihr Profil
- Sie verfügen über ine abgeschlossene Ausbildung als Koch m/w/d.
- Sie bringen Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie als Souschef mit.
- Herzlichkeit und Freude am Gastgeber-Sein.
- Aktives Einwirken auf die Optimierung unseres Angebotes.
- Eine strukturierte und organisierte Arbeitsweise.
- Organisationstalens, optimales Zeitmanagement.
- Sie sind ein Teamplayer, der seine Mitarbeiter motiviert und Ihnen Raum zum Wachsen gibt.
- Die Lust und Freude sein Fachwissen an die Nachwuchsgeneration weiterzugeben.
- Sie bringen eine Vorbildwirkung, um die Unternehmenswerte lebendig zu halten.
- Respektvolle Umgangsformen, eine gesunde Lebensweise und eine zeitgemäße Einstellung zu Umweltthemen und Nachhaltigkeit beim Umgang mit allen Ressourcen sind für Sie gelebte Praxis.
- Gute Deutschkenntnisse.
Ihre Vorteile
- Unbefristete Festeinstellung in Vollzeit oder Teilzeit möglich.
- Attraktive Vergütung.
- Arbeitszeiten erfolgen innerhalb Montag - Sonntag, an 5 Tagen die Woche in Schichten.
- Überstunden wahlweise durch Abgeltung oder Zeitausgleich.
- Zuschläge für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit.
- Die Möglichkeit, sich fachlich und sprachlich weiterzubilden.
- Fachliche Aus- und Weiterbildungsprogramme.
- Zusatzleistungen, wie z.B. Vergünstigungen für Übernachtungen, Massagen und im Restaurant.
- Jährliche Entwicklungsgespräche.
- Ein ehrliches, respektvolles und kollegiales Miteinander.
- Einen Arbeitsplatz mit Urlaubsfeeling und der Möglichkeit Wassersportgeräte & Fahrräder kostenfrei zu nutzen.
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So geht es weiter
- Bewerben Sie sich bitte direkt online.
- Bei Fragen vorab stehen wir Ihnen unter den unten genannten Kontaktdaten zur Verfügung
- Wir vereinbaren einen Telefontermin für ein kurzes Interview.
- Anschließend erhalten Sie ein Termin zu einem Gespräch bei unserem Kunden vor Ort.
Ihre Ansprechpartnerin:
Frau Hanna Weber
Telefon: 03731 7759900
Mobil: 01514 2123323
E-Mail: hanna.weber@ap-management.info
AP Management LORENZ UG, Hornstraße 15, 09599 Freiberg
www.ap-management.info
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AP Management LORENZ® - Wir bringen Bewerber und Arbeitgeber zusammen.
Unser kompetentes Team verfügt über umfangreiches Know-how rund um die Suche und Vermittlung neuer Mitarbeiter an die passenden Arbeitgeber.
- Für Bewerber sind unsere Leistungen stets kostenlos.
- Es wird kein Vermittlungsgutschein benötigt!
- Wir betreiben keine Zeitarbeit, sondern vermitteln direkt an Arbeitgeber.
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- Falls Sie sich in einem ungekündigten Arbeitsverhältnis befinden, sichern wir Ihnen natürlich höchste Vertraulichkeit Ihrer Bewerbung zu.
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Geschäftsleiterin
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